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LE GUIDE

E' in libreria la terza Guida di Giudizio Universale. Tra i consigli di Lubrano e le vignette di Vauro, un volume per il consumatore attento sia al proprio portafoglio che all’etica e all’ambiente. Ecco alcuni brani da leggere in anteprima


di Antonio Lubrano e Vauro

Dalla A di Abbuffata alla Z di Zero, passando per Class action, Garanzia, Low cost e Sfuso, un dizionario prezioso per il nuovo cittadino anticonformista                           vai alla scheda del libro     Per i nostri lettori una selezione da alcune delle voci   Acqua Per la storia, il movimento di rivalutazione dell’acqua di casa è cominciato già tra la fine del 2007 e il 2008, quando sulle mense scolastiche di diverse città – Roma, Firenze, Bologna, Milano, Genova, Torino, Al
15 Luglio 2010

LIBRI PER L'ESTATE

Il libro di Dario Bressanini, Pane e Bugie, sovverte molti dei luoghi comuni sull'alimentazione "alternativa". Il cibo biologico, i prodotti a "km 0" e la spinosa questione dell'OGM vengono affrontate con piglio divulgativo, in aperta polemica con un'informazione troppo attenta al marketing


di Gaetano Farina

Dario Bressanini, scienziato chimico e ambientale che cura il fortunato blog Scienza in Cucina, s’incarica con questo libro di sfatare miti e credenze legati al cibo ed all’alimentazione. Pane e Bugie, infatti, non è solo un libro dedicato alla corretta alimentazione, anzi si può considerare una guida pratica per riconoscere la disinformazione scientifica operata da quotidiani e riviste generalisti. Secondo Bressanini, infatti, anche i media popolari hanno contributo a rafforzare nell’immaginario collettivo il falso assioma “naturale è buono, artifi
11 Luglio 2011