Il libro di Dario Bressanini, Pane e Bugie, sovverte molti dei luoghi comuni sull'alimentazione "alternativa". Il cibo biologico, i prodotti a "km 0" e la spinosa questione dell'OGM vengono affrontate con piglio divulgativo, in aperta polemica con un'informazione troppo attenta al marketing

di Gaetano Farina

Dario Bressanini, scienziato chimico e ambientale che cura il fortunato blog Scienza in Cucina, s’incarica con questo libro di sfatare miti e credenze legati al cibo ed all’alimentazione. Pane e Bugie, infatti, non è solo un libro dedicato alla corretta alimentazione, anzi si può considerare una guida pratica per riconoscere la disinformazione scientifica operata da quotidiani e riviste generalisti. Secondo Bressanini, infatti, anche i media popolari hanno contributo a rafforzare nell’immaginario collettivo il falso assioma “naturale è buono, artifi

Sotto il falso nome di Elio Rossi, un giornalista anonimo, attivo in una delle più importanti redazioni italiane, osserva e spiega l'intreccio di interessi che rende il nostro stato una vera e propria oligarchia. Ne I professionisti del potere racconta di aver "visto cose" che noi comuni cittadini potevamo solo immaginare

di Gaetano Farina

“Ho visto professionisti del potere sedere nei consigli di amministrazione di banche che hanno concesso crediti alle aziende di cui sono azionisti, ho visto le loro aziende acquistare azioni delle banche che li hanno finanziati, ho visto banchieri che fanno gli editori, industriali che fanno i ministri, ministri che affidano appalti alle loro aziende, notai e avvocati che votano in Parlamento leggi che riguardano i loro albi professionali, giornali impegnati in campagne di stampa a sostegno dei progetti delle società che li controllano, altri che sferrano attacchi ai loro concorre

Finalmente un libro che non si limita a demolire la Casta, ma suggerisce dei rimedi. Qui promuoviamo le proposte migliori

di Remo Bassetti

Abbandonare l’Italia? Questa è una delle strade che si presentano ai giovani. Un’altra è rifondarla e rimediare, con il ritorno all’impegno civico e politico, al fallimento della generazione che li ha preceduti. Nell’ultimo periodo sbancano nelle vendite i libri che denunciano in cifre, statistiche e aneddoti le malefatte delle varie caste governanti e lobbistiche. Alla lunga mi risultano irritanti, perché si risolvono in uno sterile fenomeno editoriale che infatti non ha spostato di un centimetro l’approccio dei cittadini al degrado delle ist