A due passi dal Mar Morto, tra Gerusalemme e Gaza, la riserva naturale di Ein Gedi accoglie i suoi visitatori in uno spartano hotel-kibbutz. Le comodità garantite dalla Spa sono poche ed essenziali, ma sole, mare e fango possono diventare degli insostituibili comfort naturali

di Antonella Giani

Mi si domanda se l’hotel-kibbutz israeliano di Ein Gedi sia da ascrivere alla categoria dei Centri benessere o agli Extra. Tentiamo di inserirlo nella prima, per quanto vada rammentato che si sta visitando una lingua di mondo fuori dall’ordinario, santa e dannata, a poco più di un’ora di macchina da Gerusalemme e a poco meno di uno spavento da Gaza.   Cuore salato di queste terre di contrasti, il Mar Morto custodisce nel tratto centrale della sua costa arida la rigogliosissima riserva naturale di Ein Gedi, all’interno della quale il Kibbutz è, c

Alcune ebree ortodosse la usano al posto del velo: si coprono il capo, sì, ma ricordando Lilith, cacciata dal Paradiso perchè troppo sexy

di Antonella Giani

Sbalorditivo come scoprire che Agassi portava il toupet. Alcune ebree ortodosse, invece del velo, si agghindano con splendide parrucche. Sono le donne delle comunità ultraortodosse note come haredim. Mogli così devote da indossare, dal giorno del matrimonio in poi, il velo come fede nuziale, quando non sono obbligate, da usi ancor più rigidi, a radersi il capo, ed escogitarsi poi qualsiasi sistema per coprirlo. Tutto è consentito, dalla garza alla cuffia, alla zazzera finta. Usanza maturata in seno a una stravagante leggenda mistico ebraica della cabala, la dice lu

A Torino Noom tiene insieme fast food e qualità, tradizione e innovazione

di Antonella Giani

È possibile un compromesso, una condotta slow food può accordarsi con la pratica talk food: pret à manger, alla francese, o d’asporto, all’italiana. Tracciando le linee di una filosofia alimentare in Italia si possono evidenziare almeno quattro filoni che, nel caso di Noom, si intrecciano allegramente: quello ispirato alla genuinità, ovvero fedele ai sapori italici e caratterizzato da un forte radicamento alle tradizioni. Quello di ispirazione etnica, con predilezione per la novità e la voglia di sperimentazione. Quello del fast food, che si conce

Col cavolo la cicogna! racconta amore e sessualità ai bambini. Con qualche omissione di troppo

di Antonella Giani

Col cavolo la cicogna! è un bel titolo. Il sottotitolo, Raccontare ai bambini tutta la verità su amore e sessualità, una grande premessa. Ma s’intende tutta, proprio tutta la verità? Il racconto della bambina Alice nel paese oscuro dell’intimità, intervallato da filastrocche, pagine di diario e attività, è tenero e farcito di buoni principi. È un libro chiaro e sincero nelle immagini, è aggraziato. Tube di Falloppio e testicoli passano da una scheda didascalica a un fumetto con delicatezza e coerenza . Alice, bimba di